江西萍乡社保基数 7000 和 5000 的区别主要体现在以下方面：缴费金额不同，享受待遇不同，退休后养老金领取不同。

• 缴费金额：社保缴费由单位和个人按不同比例承担。以养老保险为例，单位缴费比例 20%，个人 8%。基数 7000 时，单位每月缴 7000×20% = 1400 元，个人缴 7000×8% = 560 元；基数 5000 时，单位每月缴 5000×20% = 1000 元，个人缴 5000×8% = 400 元 。医疗保险等其他险种同理，基数越高，单位和个人缴纳金额越多。

• 享受待遇：医保方面，缴费基数高意味着医保个人账户划入金额多。假设医保单位缴费比例 8%，个人 2%，基数 7000 时，每月医保个人账户划入金额（含单位和个人部分）为 7000×（2% + 一定比例单位缴纳部分，如 1%） = 210 元；基数 5000 时，每月划入金额为 5000×（2% + 1%） = 150 元 。个人账户金额可用于支付门诊费用、购药等，基数高使用资金更充足。在一些地区，高社保基数在大病救助、医疗报销比例等方面可能有优势。

• 退休后养老金领取：养老金计算与缴费基数密切相关。基础养老金 =（全省上年度在岗职工月平均工资 + 本人指数化月平均缴费工资）÷ 2 × 缴费年限 × 1% ，本人指数化月平均缴费工资 = 全省上年度在岗职工月平均工资 × 本人平均缴费指数 。缴费基数 7000 的 “本人指数化月平均缴费工资” 更高，在相同缴费年限等条件下，基础养老金更高。个人账户养老金 = 个人账户储存额 ÷ 计发月数 ，缴费基数高，个人账户储存额多，个人账户养老金也会更高 。

江西萍乡社保基数 7000 和 5000 在缴费金额、享受待遇及退休后养老金领取等方面存在明显差异。选择较高社保基数，当下缴费多，但未来可能享受更丰厚待遇，在选择时需结合自身经济状况和长远规划决定 。