江西南昌社保基数19000元和5000元的主要区别体现在以下几个方面：
缴费金额
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养老保险：
- 缴费基数为19000元时，每月需缴纳养老保险费：19000×8%=1520元。
- 缴费基数为5000元时，每月需缴纳养老保险费：5000×8%=400元。
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医疗保险：
- 缴费基数为19000元时，每月需缴纳医疗保险费：19000×2%=380元。
- 缴费基数为5000元时，每月需缴纳医疗保险费：5000×2%=100元。
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失业保险：
- 缴费基数为19000元时，每月需缴纳失业保险费：19000×0.5%=95元。
- 缴费基数为5000元时，每月需缴纳失业保险费：5000×0.5%=25元。
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工伤保险和生育保险：
- 工伤保险和生育保险均由单位全额缴纳，个人无需缴费。
养老金待遇
- 基础养老金：
- 基础养老金=（社平工资＋缴费基数）÷2×缴费年限×1%。缴费基数越高，基础养老金也越高。
- 个人账户养老金：
- 个人账户养老金=总共缴纳的养老保险/计发月数。缴费基数越高，个人账户累计储存额越多，退休年龄越大，个人账户养老金就越多。
税后工资
- 缴费基数为19000元时：
- 税后工资约为14230.25元。
- 缴费基数为5000元时：
- 税后工资约为12000元。
总的来说，选择较高的社保缴费基数（如19000元）会导致个人每月需要缴纳更多的社保费用，但退休后的养老金待遇也会相应更高。相反，选择较低的缴费基数（如5000元）每月缴费金额较少，税后工资较高，但退休后的养老金待遇可能会较低。个人应根据自己的经济状况和退休规划选择合适的缴费基数。