江西南昌社保基数16700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担上，具体可以从以下几个方面进行详细解读。

1. 缴费金额的差异
社保缴费基数是计算社保缴费的重要依据。基数越高，缴费金额也越高。

• 养老保险：以16700元为基数，个人缴费比例为8%，每月需缴纳1336元；而以5000元为基数，个人每月仅需缴纳400元。
• 医疗保险：个人缴费比例为2%，16700元基数下每月需缴纳334元，5000元基数下每月需缴纳100元。
• 失业保险：个人缴费比例为0.5%，16700元基数下每月需缴纳83.5元，5000元基数下每月需缴纳25元。
• 工伤和生育保险：通常由企业全额承担，个人无需缴费，但基数不同会影响企业缴费金额。

2. 待遇水平的差异
社保待遇与缴费基数直接相关，基数越高，待遇水平也越高。

• 养老金：养老金计算公式中，缴费基数是重要参数。16700元基数下，退休后每月可领取的养老金将显著高于5000元基数。
• 医疗保险报销：虽然报销比例相同，但16700元基数下，个人账户金额更多，可用于支付医疗费用。
• 失业保险金：失业保险金与缴费基数相关，16700元基数下，失业后可领取的失业保险金也更高。

3. 个人和企业的负担
社保基数不仅影响个人缴费，也影响企业缴费。

• 个人负担：16700元基数下，个人每月需缴纳的社保费用总计约1753.5元，而5000元基数下仅为525元。
• 企业负担：企业需承担更大比例的社保费用，16700元基数下，企业每月需为每位员工缴纳的社保费用显著高于5000元基数，增加了企业的运营成本。

4. 灵活就业人员的影响
对于灵活就业人员，社保基数选择更为重要。

• 缴费压力：16700元基数下，灵活就业人员需承担全部社保费用，缴费压力较大；而5000元基数下，缴费压力相对较小。
• 待遇保障：虽然缴费压力较大，但16700元基数下，灵活就业人员可享受更高的社保待遇，如更高的养老金和更好的医疗保障。

总结
江西南昌社保基数16700元和5000元的区别主要体现在缴费金额、待遇水平以及个人和企业的负担上。选择较高的社保基数虽然缴费压力较大，但能享受更高的社保待遇；而选择较低的社保基数则缴费压力较小，但待遇水平也相对较低。对于个人和企业而言，选择合适的社保基数需综合考虑自身经济状况和未来保障需求。