根据2023年宁德社保缴费基数及比例表，结合搜索结果中提到的信息，福建宁德社保基数为10300元时，每月扣除金额如下：

一、职工社保个人缴费明细

1. 养老保险

   • 缴费基数：10300元

   • 企业比例：16%

   • 个人比例：8%

   • 个人缴纳金额：10300元 × 8% = 824元

2. 医疗保险

   • 缴费基数：10300元

   • 个人比例：2%

   • 个人缴纳金额：10300元 × 2% = 206元

3. 失业保险

   • 缴费基数：10300元

   • 个人比例：0.5%

   • 个人缴纳金额：10300元 × 0.5% = 5.15元

4. 工伤保险

   • 缴费基数：10300元

   • 个人比例：0.2%

   • 个人缴纳金额：10300元 × 0.2% = 2.06元

5. 生育保险

   • 缴费基数：10300元

   • 个人比例：0%

   • 个人缴纳金额：0元

合计 ：每月个人缴纳社保费用为 1075.31元 （四舍五入后）

二、其他说明

• 缴费基数范围 ：若职工月工资在宁德2022-2023年职工月平均工资的60%~300%之间，均可按实际工资缴费；

• 灵活就业人员 ：需自主申报缴费基数，可按当地平均工资的60%-300%选择档次。

以上数据为2023年标准，2025年社保政策可能存在调整，建议通过宁德社保网或相关部门获取最新缴费信息。