福建泉州社保基数为12100元时，扣税情况如下：
- 1.社保缴费计算：养老保险：个人缴纳8%，即12100元×8%=968元。医疗保险：个人缴纳2%，即12100元×2%=242元。失业保险：个人缴纳0.5%，即12100元×0.5%=60.5元。工伤保险：个人不缴纳。生育保险：个人不缴纳。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即12100元×12%=1452元。
- 2.应纳税所得额计算：应纳税所得额=社保基数-五险一金-免征额。免征额为5000元，因此应纳税所得额=12100元-(968元+242元+60.5元+1452元)-5000元=4377.5元。
- 3.个人所得税计算：根据现行个人所得税税率表，4377.5元落在第2级税率区间（3000元至12000元），适用税率为10%，速算扣除数为210元。个人所得税=应纳税所得额×税率-速算扣除数=4377.5元×10%-210元=227.75元。
- 4.总扣税情况：社保总扣款=968元+242元+60.5元+1452元=2722.5元。总扣税=社保总扣款+个人所得税=2722.5元+227.75元=2950.25元。
- 5.实际到手工资：实际到手工资=社保基数-总扣税=12100元-2950.25元=9149.75元。
福建泉州社保基数为12100元时，个人需要缴纳的社保费用和所得税合计为2950.25元，实际到手工资为9149.75元。了解这些扣税情况有助于个人更好地规划财务，确保合理缴纳税费和社保费用。