安徽宣城社保基数16400和5000的主要区别体现在以下方面：
缴费金额
- 缴费基数为16400元：
- 养老保险：个人缴费金额为338.16元（16400元 × 8%）。
- 医疗保险：个人缴费金额为84.54元（4227元 × 2%，注意：此处假设4227元为缴费基数下限，实际情况可能有所不同）。
- 失业保险：个人缴费金额为21.135元（4227元 × 0.5%）。
- 工伤保险：个人无需缴费。
- 生育保险：个人无需缴费。
- 缴费基数为5000元：
- 养老保险：个人缴费金额为100元（5000元 × 8%）。
- 医疗保险：个人缴费金额为10元（5000元 × 2%）。
- 失业保险：个人缴费金额为5元（5000元 × 0.5%）。
- 工伤保险：个人无需缴费。
- 生育保险：个人无需缴费。
社保待遇
- 缴费基数为16400元：由于缴费基数较高，个人账户累计本息储存额会更多，因此在退休时，基础养老金和个人账户养老金都会相应较高，从而提高退休后的待遇水平。
- 缴费基数为5000元：缴费基数较低，个人账户累计本息储存额会较少，退休时的养老金水平相对较低。
缴费比例
- 养老保险：单位和个人缴费比例分别为16%和8%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例分别为9.5%和2%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例均为0.5%。
- 工伤保险：单位缴费比例为0.2%至1.9%，个人不缴费。
- 生育保险：单位缴费比例为1%，个人不缴费。
总的来说，缴费基数越高，个人和企业的社保缴费金额也越高，但未来领取的养老金、医保报销额度也会更高。反之，缴费基数低虽然缴费压力小，但未来的保障可能不足。