安徽亳州社保基数11200元和5000元的主要区别体现在缴费金额、待遇水平等方面，具体分析如下：

一、缴费金额差异

1. 缴费基数比例

   • 若按11200元为缴费基数，假设缴费比例为8%（个人缴费部分），则个人月缴金额为：
     $$11200 \times 8% = 896 \text{元}$$

   • 若按5000元为缴费基数，个人月缴金额为： $$5000 \times 8% = 400 \text{元}$$

   • 差异：11200元缴费基数比5000元多缴496元/月。

2. 单位缴费金额

   单位缴费比例通常为16%-20%，以11200元为例，单位月缴金额为：
   $$11200 \times 16% = 1792 \text{元}$$

   以5000元为例，单位月缴金额为：
   $$5000 \times 16% = 800 \text{元}$$

   差异：11200元缴费基数使单位多缴992元/月。

二、待遇水平差异

1. 基础养老金计算

   基础养老金公式为：
   $$\text{基础养老金} = \frac{\text{全省上年度社会平均工资} + \text{本人指数化月平均缴费工资}}{2} \times \text{缴费年限} \times 1%$$

   缴费基数越高，本人指数化月平均缴费工资越高，基础养老金部分也越高。

2. 个人账户养老金

   个人账户养老金公式为： $$\text{个人账户养老金} = \frac{\text{个人账户累计储存额}}{139}$$

   个人账户累计储存额与缴费基数、缴费年限及利率相关，基数越高，个人账户增长越快。

3. 总养老金待遇

   总养老金 = 基础养老金 + 个人账户养老金

   由于基础养老金与缴费基数挂钩，个人账户养老金与缴费基数相关，因此缴费基数11200元比5000元能获得更高的总养老金待遇。

三、其他注意事项

• 缴费档次选择 ：11200元可能对应更高缴费档次（如300%），而5000元可能为较低档次（如60%）。需根据经济能力选择，避免因缴费过高影响生活质量。

• 政策调整 ：社保政策可能随经济变化调整，建议定期咨询当地社保部门获取最新信息。

选择11200元还是5000元缴费基数需权衡当前经济压力与长期养老保障，但长期来看，较高基数有助于提升养老金待遇。