安徽淮北社保基数15700和5000的主要区别体现在以下方面：

缴费基数上下限的设定

• 缴费基数上限：根据2023年的数据，安徽淮北社保缴费基数上限为20094元/月。
• 缴费基数下限：同时期，缴费基数下限为4019元/月。

适用的参保对象

• 职工：职工社保缴费基数通常是根据职工的应发工资来确定，如果职工的应发工资高于当地上年度职工平均工资的300%，则按照平均工资的300%作为缴费基数；如果低于60%，则按照平均工资的60%作为缴费基数。
• 个人参保者：个人参保者（包括个体工商户和灵活就业人员）可以在缴费基数上下限范围内选择适当的缴费基数。

缴费金额的计算

• 养老保险：以缴费基数15700元为例，如果个人缴费比例为8%，则每月需缴纳的个人部分为15700×8%=1256元；如果以缴费基数5000元为例，则每月需缴纳的个人部分为5000×8%=400元。
• 医疗保险：医疗保险的缴费比例通常为单位和个人共同承担，单位缴费比例和个人缴费比例不同，具体比例需要根据当地政策确定。
• 失业保险、工伤保险和生育保险：这些保险的缴费比例和金额也会根据具体的保险类型和当地政策有所不同。

总的来说，安徽淮北社保基数15700和5000的主要区别在于缴费金额和适用的参保对象。