骨科手术后应重点补充高质量蛋白质、钙、维生素D及抗炎营养素，以促进骨骼修复和伤口愈合。关键原则包括：蛋白质按1.2克/公斤体重摄入，避免过量补钙导致尿钙流失，优先通过食物而非补充剂获取营养，同时兼顾预防便秘和炎症控制。
- 蛋白质是修复基础：鸡肉、鱼类、豆类及蛋类提供优质蛋白，每日摄入量约为体重的1.2倍（如60公斤患者需72克）。过量蛋白质可能增加钙流失，需搭配均衡饮食。
- 钙与维生素D协同补骨：牛奶、低脂乳制品、绿叶蔬菜是天然钙源，深海鱼和蛋黄富含维生素D。老年患者需注意鱼肝油中维生素A过量风险，优先选择食物补充。
- 抗炎与促愈合营养素：维生素C（柑橘、甜椒）加速胶原蛋白合成，锌（坚果、瘦肉）增强免疫，Omega-3脂肪酸（三文鱼、亚麻籽）减轻术后肿胀。
- 避免饮食误区：辛辣食物可能加重炎症，高脂饮食增加便秘风险。术后应多饮水、增加膳食纤维（蔬菜、全谷物），少量多餐缓解消化负担。
- 个体化调整：糖尿病患者需控糖，高血压患者限盐，长期卧床者需低热量饮食以防体重过快增长。
术后饮食需结合康复阶段动态调整，初期以易消化食物为主，逐步增加营养密度。若出现便秘或伤口愈合延迟，应及时咨询医生调整膳食方案。