辽宁铁岭社保基数7200和5000的主要区别体现在缴费金额、养老金待遇以及适用的险种和比例上，具体如下：
缴费金额
- 养老保险：
- 以7200元为基数，个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。则每月个人缴费金额为576元（7200×8%），企业缴费金额为1152元（7200×16%）。
- 以5000元为基数，个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。则每月个人缴费金额为400元（5000×8%），企业缴费金额为800元（5000×16%）。
- 医疗保险：
- 医疗保险个人和企业缴费比例通常为2%和8%（具体比例可能因地区和政策调整而有所不同）。以7200元为基数，每月个人缴费金额为144元（7200×2%），企业缴费金额为576元（7200×8%）；以5000元为基数，每月个人缴费金额为100元（5000×2%），企业缴费金额为400元（5000×8%）。
- 失业保险：
- 个人和企业缴费比例通常为0.5%。以7200元为基数，每月个人缴费金额为36元（7200×0.5%），企业缴费金额为36元（7200×0.5%）；以5000元为基数，每月个人缴费金额为25元（5000×0.5%），企业缴费金额为25元（5000×0.5%）。
- 工伤保险和生育保险：
- 工伤保险个人不缴费，企业缴费比例根据行业风险在0.4%至2.1%之间。生育保险由企业全额承担，缴费比例为0.6%。
养老金待遇
- 社保缴纳基数越高，以后领取的养老金待遇也相对较高。这是因为养老金的计算与个人的缴费基数、缴费年限和缴费指数等因素密切相关。
适用的险种和比例
- 养老保险：个人缴费比例为8%，企业缴费比例为16%。
- 医疗保险：单位和个人缴费比例通常为2%和8%。
- 失业保险：单位和个人缴费比例通常为0.5%。
- 工伤保险：单位和个人缴费比例根据行业风险确定，个人不缴费。
- 生育保险：由企业全额承担，个人不缴费。
请注意，以上内容仅供参考，具体的缴费金额和比例可能会因政策调整而有所变化，建议咨询当地社保机构以获取最准确的信息。