桂鱼虽营养丰富，但六类疾病患者需严格忌口： 哮喘患者食用可能诱发气道痉挛；痛风或高尿酸人群易因嘌呤摄入加重关节症状；肾功能不全者会因高蛋白负担加速肾损伤；过敏体质人群可能引发皮肤红肿、呼吸困难等反应；寒湿体质或皮肤病患者会加重体内湿毒；出血性疾病患者需避免鱼类抑制凝血的功能性风险。
- 哮喘患者：桂鱼中的异体蛋白可能刺激呼吸道黏膜，导致喘息、咳嗽等症状急性发作，尤其儿童和敏感人群需警惕。
- 痛风及高尿酸血症：每100克桂鱼含嘌呤约150-200毫克，急性期食用会直接升高血尿酸，引发关节剧痛甚至痛风石形成。
- 肾功能不全者：其高蛋白代谢会加重肾脏滤过负担，长期摄入可能加速肾功能恶化，需严格限制每日蛋白总量。
- 过敏体质人群：桂鱼致敏蛋白可能引发IgE介导的速发型过敏反应，轻则皮疹瘙痒，重则喉头水肿需紧急就医。
- 寒湿体质/皮肤病患者：中医认为桂鱼性温助湿，湿疹、荨麻疹患者食用后易出现渗液增多、瘙痒加剧等“发物”反应。
- 出血性疾病患者：桂鱼含有的二十碳五烯酸（EPA）会抑制血小板聚集，增加紫癜、消化道出血等患者的出血风险。
提示：若需补充优质蛋白，可替换为低嘌呤的鸡蛋或植物蛋白，并咨询医生制定个体化饮食方案。烹饪时务必彻底煮熟，避免寄生虫风险。