心脏病患者的一日三餐需遵循低盐、低脂、高纤维原则，核心在于控制胆固醇、血压和血糖，同时保证营养均衡。早餐推荐燕麦粥、水煮蛋和蔬菜沙拉，午餐可选择清蒸鱼配糙米饭，晚餐以瘦肉炒豆角和玉米粥为主，加餐可搭配苹果或香蕉。避免高盐、高糖及油炸食品，每日盐摄入不超过5克，红肉类每月不超过450克。
- 早餐：以全谷物和优质蛋白为主，如全麦面包、脱脂牛奶或豆浆，搭配少量坚果（10-20克）。避免米粥等高升糖食物，血糖不稳定者可选择无糖燕麦片。
- 午餐：主食控制在一两左右，优先选择糙米或藜麦，搭配清蒸鱼类（如小黄鱼）或豆制品，蔬菜占一半以上。例如虾仁豆腐、西兰花等，减少油脂使用。
- 晚餐：清淡易消化，推荐凉拌黄瓜、香菇菜心等纤维丰富的蔬菜，搭配少量瘦肉或豆角。避免过量碳水，睡前2小时不再进食。
- 加餐与饮品：水果选择低糖类型（如柑橘、莓类），每日200-350克；可适量饮用绿茶或低脂酸奶，避免含糖饮料。
总结：食谱需个性化调整，合并糖尿病或高血压者需严格控糖控盐。长期坚持地中海饮食模式（以植物性食物为主，橄榄油替代动物油）可显著降低心血管风险。若症状加重，请及时就医并遵循专业医嘱。