内蒙古鄂尔多斯社保基数16800扣税金额因多种因素而异，具体数额需根据个人应税所得、税率等进行计算。

• 社保缴纳情况：社保通常包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等。以社保基数16800元为例，各项社保的缴费比例不同，个人和单位承担的部分也不同。一般来说，个人需要承担养老保险、医疗保险和失业保险的一部分费用。养老保险个人缴费比例可能在8%左右，医疗保险个人缴费比例可能在2%左右，失业保险个人缴费比例可能在0.5%左右。由此可大致计算出个人在社保方面的缴费金额。例如，养老保险个人缴费约为16800×8% = 1344元，医疗保险个人缴费约为16800×2% = 336元，失业保险个人缴费约为16800×0.5% = 84元，个人社保缴费总计约1764元。

• 应税所得计算：应税所得 = 工资收入 - 各项社会保险费 - 起征点（目前个人所得税起征点为每月5000元）。假设工资收入就是社保基数16800元，减去个人社保缴费1764元，再减去起征点5000元，应税所得 = 16800 - 1764 - 5000 = 10036元。

• 个人所得税计算：我国个人所得税采用超额累进税率，应纳税所得额分为不同的级数，每个级数对应不同的税率和速算扣除数。以10036元的应税所得来看，可能处于某一特定的税率级数。例如，如果处于某一级数对应的税率为10%，速算扣除数为210元，那么扣税金额 = 应税所得×税率 - 速算扣除数，即10036×10% - 210 = 793.6元。

需要注意的是，具体的扣税金额还会受到其他因素的影响，如专项附加扣除（子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金、赡养老人等）、税收优惠政策等。如果个人有符合规定的专项附加扣除项目，应税所得会相应减少，扣税金额也会随之降低。

内蒙古鄂尔多斯社保基数16800元的扣税金额并非固定不变，要根据个人的具体情况，按照相关的社保和税收政策进行准确计算。