山西忻州社保基数19000元，若按照养老保险个人缴纳8%，医疗保险个人缴纳2%，失业保险个人缴纳1%来计算，每月需扣缴的社保费用为1900元（19000×8%）+380元（19000×2%)+190元(19000×1%)=2470元。

根据山西省的相关规定，社保缴费基数有上下限标准。2024年全省参加企业和机关事业单位社会保险职工个人缴纳社会保险费月缴费基数的下限为4113元（60%），上限为20564元（300%）。19000元的社保基数是高于上限的，但在实际计算中，通常会按照上限标准来收取。

在社保费用中，养老保险、医疗保险和失业保险是由个人和单位共同缴纳的，而工伤保险和生育保险则完全由单位承担。具体的缴费比例可能因地区和政策的不同而有所差异，但一般来说，养老保险个人缴纳比例为8%，医疗保险个人缴纳比例为2%，失业保险个人缴纳比例为1%。

需要注意的是，除了社保费用外，个人还需要缴纳个人所得税。个人所得税的计算方法较为复杂，需要考虑扣除标准、专项扣除等因素。以19000元的工资为例，在不考虑其他扣除因素的情况下，每月需缴纳的个人所得税约为1920元。

山西忻州社保基数19000元时，每月需扣缴的社保费用约为2470元（具体金额可能因地区和政策的不同而有所差异），同时还需缴纳个人所得税约1920元。这些费用将从工资中扣除，因此实际到手的工资会相应减少。