山西运城社保基数8700元能拿多少养老金，取决于缴费年限、退休年龄等因素。以下是不同情况下的大致估算：

1. 基础养老金部分：假设上年度当地月职工平均工资为6000元（此处仅为假设方便计算），8700元属于较高缴费基数，若平均缴费指数为1（即按照社平工资缴费），基础养老金=（参保人员退休时上一年度当地职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资）÷2×个人累计缴费年限×1%。若按平均缴费30年算，每月基础养老金约为（6000+8700）÷2×30×1%=2205元。但实际中，由于各地经济发展水平不同，社平工资有差异，且高基数会使平均缴费指数高于1，所以基础养老金会更高一些。

2. 个人账户养老金部分：个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数。如果按照缴费基数8700元，个人缴费比例8%来计算，每月进入个人账户金额为8700×8%=704元。若缴费30年，个人账户储存额为704×12×30=253440元。60岁退休对应的计发月数为139个月，则个人账户养老金约为253440÷139=1823.24元。

在上述假设条件下，山西运城社保基数8700元缴费30年，60岁退休后每月领取的养老金大约为基础养老金和个人账户养老金之和，即2205+1823.24=4028.24元。但需要注意的是，实际养老金会受到多种因素影响，如社平工资的增长速度、个人账户利息等，具体金额需以当地社保部门核算为准。