教授和正高级教师在职称体系、工作性质、行业领域等方面存在显著差异，具体区别如下：
一、职称体系归属不同
-
教授
属于 高等教育机构教师职称体系 的最高级别，是大学教师职称体系中的最高层级。
教授职称下又分为四级教授、三级教授和二级教授三个岗级，一级教授通常与院士等荣誉性称号相关联。
-
正高级教师
属于 中小学教师职称体系 的最高级别，与高校教授职称相当。
在企业事业单位中，正高级职称属于专业技术职务的最高等级，如正高级工程师。
二、学历与资历要求不同
-
教授 ：通常要求博士学历，并具有丰富的教学和科研经验，需主持国家级课题或取得重大科研成果。
-
正高级教师 ：学历要求为大学本科（部分岗位需硕士），侧重教学业绩和经验，较少涉及科研项目。
三、工作性质与领域差异
-
教授
以教学、科研和学术贡献为核心，承担研究生培养、学科建设等任务，属于学术型人才。
主要工作单位为高校，属于教育行业。
-
正高级教师
侧重教学能力、课程开发及教育管理，部分岗位可能涉及工程、技术等领域的管理职责。
工作单位多为中小学或企业，属于教育技术型人才。
四、待遇与职业发展差异
-
薪资水平 ：教授的薪资、科研经费等通常高于正高级教师。
-
职业发展 ：教授有更多机会参与国家级项目、国际交流及学术任职，正高级教师则更注重教学评价和行业认可。
总结
教授和正高级教师虽同属“正高级”职称，但分属教育系统内的不同分支：教授是高校学术领域的顶尖职称，而正高级教师是中小学教学领域的最高职称。两者在学历、工作内容、行业属性等方面存在本质差异。