关于外省人对山西人的评价，综合多来源信息分析如下：
一、核心特质
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厚道与实在
山西人普遍被认为性格直爽、待人真诚，注重信誉，讲究“说一是一，说二是二”的原则。这种品质在商业交往和日常生活中尤为突出，例如晋商以诚信经营著称。
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勤劳与节俭
山西人以勤劳著称，传统农耕文化和商业精神使然。他们起早贪黑工作，注重家庭积累，生活朴素，甚至出现“老羊皮袄穿几代”的节俭现象。
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精明与能干
历史上的晋商等商帮展现了山西人的商业智慧，善于经营且敢于拓展，对全国经济曾有重要贡献。现代山西人延续了这种精明特质，在各行各业中务实进取。
二、性格与文化影响
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内敛与坚韧 ：部分外省人认为山西人性格沉稳，不张扬，但内心坚韧，类似“煤老板”形象中既有财富积累的务实一面，也有低调内敛的处世哲学。
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地域文化塑造 ：山西的地理环境（如山区多、历史积淀）和黄河文化共同塑造了其“厚道、老实、听话”的性格特征。
三、社会评价争议
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刻板印象 ：部分群体存在“煤老板”等刻板印象，但多数接触过山西人的人对其诚实、踏实的品质持肯定态度。
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负面标签 ：少数评价提到山西人可能因保守、缺乏变通等特质在社交中存在一定障碍，但强调这属于少数现象。
四、总结
外省人对山西人的评价以正面为主，强调其诚信、勤劳、务实等品质，同时认可其文化底蕴和历史贡献。当然，个体差异和地域特色仍需进一步观察和理解。