溃疡龛影患者需遵循温和、易消化、低刺激的饮食原则，核心要点包括： 少量多餐规律进食、避免辛辣酸冷等刺激性食物、优先选择高蛋白与维生素的流质或软食，同时严格戒烟戒酒以促进黏膜修复。
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饮食规律与方式
每日4-5餐，定时定量，避免过饥过饱。细嚼慢咽可增加唾液分泌，中和胃酸并保护溃疡面。急性期可选择流质食物如米汤、藕粉，缓解后逐步过渡到软烂面条、蒸蛋等半流质。 -
食物选择禁忌
- 宜食清单：牛奶、豆浆（需观察个体耐受）、嫩豆腐、鱼肉等易消化蛋白质；香蕉、蜂蜜润肠防便秘；煮熟的绿叶菜补充维生素。
- 忌食清单：辣椒、浓茶、咖啡等刺激胃酸分泌的食物；油炸、坚硬类（坚果、腊肉）易摩擦创面；过酸水果（柑橘、菠萝）及产气食物（豆类、洋葱）加重不适。
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烹饪与温度控制
采用蒸、煮、炖等软化工序，避免煎炸。食物温度以35℃左右为宜，过烫或过冷均会刺激黏膜。食盐每日不超过3克，减少高盐腌制食品摄入。 -
生活习惯配合
戒烟至关重要，尼古丁会破坏胃黏膜屏障；酒精和碳酸饮料直接损伤溃疡面。餐后2小时内避免平卧，防止胃酸反流。
总结：饮食调整需长期坚持，结合医嘱治疗。若疼痛加剧或出现黑便，应立即就医排查出血风险。