对多脂饮食不能耐受最常见的原因是胆汁分泌不足、胰腺功能异常和肠道吸收障碍。这三种情况会直接影响脂肪的消化吸收过程,导致进食油腻食物后出现腹胀、腹泻等典型症状。
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胆汁分泌不足
胆汁由肝脏产生,储存于胆囊,能乳化脂肪帮助消化。当患有胆囊炎、胆结石或肝脏疾病时,胆汁分泌减少,脂肪无法充分分解,容易引起脂肪泻。 -
胰腺功能异常
胰腺分泌的脂肪酶是分解脂肪的关键物质。慢性胰腺炎、胰腺癌或胰腺切除术后,脂肪酶分泌不足,导致大量未消化的脂肪进入肠道,引发不耐受反应。 -
肠道吸收障碍
小肠是脂肪吸收的主要部位。克罗恩病、乳糜泻或肠道手术后,肠黏膜受损,脂肪吸收能力下降,未被吸收的脂肪会刺激肠道蠕动加快,产生腹泻症状。
如果经常在进食高脂食物后出现不适,建议检查胆汁、胰腺及肠道功能,并调整饮食结构减少脂肪摄入。