交公粮、提留款和农业税是中国农村在特定历史时期实施的一种粮食和税收制度，具体介绍如下：

交公粮

• 定义：交公粮是指农民按照国家的规定，将一部分粮食交给国家，以满足国家及其各级机关、部队的日常粮食需求。
• 背景：这一制度可以追溯到中国古代，新中国成立后，农民继续承担这一义务，作为国家粮食供应的重要部分。

提留款

• 定义：提留款是从农民缴纳的粮食中提取的一部分资金，用于乡镇和村级组织的公共开支，如干部工资、办公经费、教育经费等。
• 背景：在财政体制下，特别是乡镇一级，由于国家财政拨款不足，因此需要通过提留款来弥补资金缺口。

农业税

• 定义：农业税是对农业生产所得征收的一种税，包括公粮和购粮两部分。公粮是农民按照土地面积和产量缴纳的粮食，而购粮则是国家按照一定价格统一收购的粮食。
• 背景：农业税的实施是为了保障国家粮食供应和财政收入，但随着经济的发展和政策调整，这一制度在2006年全面取消。

交公粮、提留款和农业税是中国农村历史上的重要制度，它们在一定程度上保障了国家的粮食供应和财政收入，但也给农民带来了沉重的负担。随着时代的发展，这些制度已经逐渐被更加公平和合理的政策所取代。