离职后职工医保的钱通常不可以取出来，但个人账户中的余额可以在特定情况下继续使用或转移。以下是关于职工医保个人账户余额处理的详细说明：

1. 1.个人账户余额的使用：继续使用：离职后，如果你在短时间内找到新工作并继续参加职工医保，原账户中的余额可以继续使用，用于支付医疗费用、药品费用等。医保卡功能：即使离职，医保卡仍然可以用于定点医疗机构和药店的消费，直到个人账户余额用完为止。
2. 2.个人账户余额的转移：转移到新单位：如果离职后很快找到新工作，可以将原单位的医保个人账户余额转移到新单位，继续累积使用。跨地区转移：在某些情况下，个人账户余额可以跨地区转移，具体操作需咨询当地社保部门，了解相关政策和流程。
3. 3.特殊情况下的提取：出国定居：如果离职后选择出国定居，可以申请提取个人账户中的余额。具体操作需要提供相关证明材料，如护照、签证等。退休或死亡：退休后，个人账户余额可以继续使用或按规定提取。如果职工不幸去世，其个人账户余额可以由继承人继承并提取。
4. 4.政策差异：各地政策不同：不同地区的医保政策可能存在差异，具体操作和规定需以当地社保部门发布的信息为准。建议离职前咨询当地社保部门，了解详细的操作流程和所需材料。政策更新：医保政策可能会随着时间推移而调整，建议定期关注当地社保部门发布的最新政策信息。
5. 5.其他注意事项：及时处理：离职后应及时处理医保相关事宜，避免因拖延导致个人账户余额无法正常使用或转移。保留凭证：在办理医保转移或提取手续时，保留好相关凭证和文件，以备后续查询或使用。

总结来说，离职后职工医保个人账户的钱通常不可以直接取出来，但可以通过继续使用、转移或特殊情况下的提取来处理。了解当地政策和及时处理相关事宜，可以确保个人权益不受影响。