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皮肤黏膜青紫
这是最典型的中毒表现,常见于口唇、舌尖、指尖等部位,呈现青紫色(即“青面獠牙征”)。严重时可能发展为全身皮肤、眼结膜甚至指甲发绀。 -
呼吸系统症状
患儿常出现呼吸急促、胸闷、呼吸困难等症状,可能伴随喘息或窒息感。 -
神经系统症状
早期表现为头晕、头痛、乏力,严重时可能出现烦躁不安、反应迟钝、抽搐甚至昏迷。 -
消化系统症状
常见恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应,部分患儿可能出现食欲减退。 -
循环系统症状
可能出现心悸、心跳加快、血压下降,严重时引发休克。
中毒发展特点:
症状通常在误食后0.5-3小时内快速出现,若未及时救治,可能在2小时内因呼吸衰竭、休克等危及生命。若发现孩子误食腌制食品或变质蔬菜后出现上述症状,需立即就医并催吐、洗胃。日常应避免食用隔夜菜、腌制不足20天的食品,妥善存放亚硝酸盐类物品。