小肠结肠炎耶尔森菌肺炎的治愈难度因人而异，通常取决于感染程度、患者免疫状态及是否有并发症等因素。具体如下：

• 感染程度：轻度感染患者，若细菌在肺部未大量繁殖，未引发严重的炎症反应，症状相对较轻，如仅有轻微咳嗽、低热等，在及时使用敏感抗生素治疗后，炎症可得到有效控制，一般较容易治愈。而重度感染患者，肺部病变范围广，可能出现大面积实变、化脓性血栓形成等，伴有高热、呼吸困难、咳血等严重症状，治疗难度会增加。
• 患者免疫状态：免疫功能正常者，免疫系统能对病原体产生有效的免疫应答，在抗生素治疗的协同作用下，可较快清除细菌，促进病情恢复，治愈相对容易。但对于免疫功能低下者，如 HIV 感染者、长期使用免疫抑制剂者、老年人、儿童等，其免疫系统无法有效抵御细菌感染，细菌容易在体内扩散，引发败血症等并发症，且感染不易控制，治疗周期长，治愈难度大。
• 并发症情况：无并发症的患者，通过规范的抗生素治疗及对症支持治疗，病情通常能得到较好的控制，治愈可能性高。若出现败血症、呼吸衰竭等并发症，会使病情复杂且严重，影响治疗效果和恢复时间，增加治愈难度，部分患者可能因并发症而危及生命。

总体来说，小肠结肠炎耶尔森菌肺炎若能早期诊断并及时进行有效的抗生素治疗，一般预后较好。但对于有肝硬化病史等特殊情况的患者，可能会出现肝功能衰竭加重等情况，预后不良。