关于白水到西安的客车时间，综合多个信息源整理如下：
一、长途汽车班次信息
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渭运白水汽车站
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发车时间 ：每日6:00-24:00，分时段发班（如6:50、7:30、8:10等）
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车型与票价 ：
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中型高一（150公里）：31元（含2元燃油附加费）
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其他车型（如高一级、普通座）：票价27-31元
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途经站点 ：西安、韩城、华阴、丹凤、黄陵、铜川、咸阳、澄城等
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其他车站班次
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西安城东客运站 ：
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发车时间：每日6:30-18:00，约20分钟一班
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主要旅游景点车：票价27-31元（含燃油附加费）
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纺织城客运站、三府湾客运站、高铁城北汽车分站 ：
- 发车时间：每日8:00，班次固定
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二、运行时间参考
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全程时间 ：约2小时30分钟（具体因路况略有差异）
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高速路段 ：约2小时（146公里）
三、注意事项
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建议通过官方渠道（如携程汽车、渭运白水汽车站官网）查询实时余票；
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若需跨市乘车，可优先选择高铁（如西安北站），耗时约1.5小时；
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部分旅游景点车仅停靠主要站点，需提前确认具体线路。
以上信息综合自2010-2022年发布的公开数据，部分时刻表可能因运营调整发生变化，建议出行前通过官方渠道核实最新时刻表。