若清明户外烧烤时手部被螨虫咬伤，需结合局部症状和全身反应综合判断是否中毒。以下是具体判断方法及处理建议：

一、如何判断是否中毒

1. 局部症状观察

   • 普通叮咬表现：红肿、丘疹、水疱、剧烈瘙痒，可能伴随渗液或结痂。
   • 中毒或严重反应：
     • 伤口持续恶化（如化脓、坏死）；
     • 皮疹中央出现瘀点或小孔（螨虫口器残留）。

2. 全身症状判断

   • 轻度反应：仅局部瘙痒、轻微红肿。
   • 中毒或过敏反应：
     • 发热、头痛、头晕、恶心、乏力；
     • 呼吸困难、喉头水肿、血压下降（需紧急就医）；
     • 严重者可能出现淋巴结肿大、蛋白尿等。

二、处理建议

1. 立即处理

   • 用肥皂水或清水冲洗伤口，减少毒液吸收。
   • 冷敷缓解肿胀和瘙痒。

2. 药物缓解

   • 外用：炉甘石洗剂止痒，激素类药膏（如氢化可的松）减轻炎症。
   • 口服：抗组胺药（如氯雷他定）缓解过敏，严重感染时需抗生素。

3. 就医指征

   • 出现全身症状（如发热、呼吸困难）；
   • 伤口化脓或疼痛加剧；
   • 瘙痒无法缓解或皮疹扩散。

三、预防措施

• 清理烧烤环境，避免潮湿草地或杂物堆积；
• 烧烤后及时清洁皮肤，更换衣物。

若无法判断症状严重程度，建议尽快就医检查，避免延误治疗。