小儿乙型肝炎病毒相关肾炎的饮食调理需注重营养支持与减轻肾脏负担，结合抗病毒和免疫调节治疗可改善预后。具体建议如下：
一、饮食原则
- 低盐、低脂、优质蛋白：选择瘦肉、鸡蛋、牛奶等易吸收的高蛋白食物，避免加重肾脏负担。
- 清淡易消化：减少油腻和刺激性食物，优先采用清蒸、清炖等烹饪方式。
- 适量饮水：保持每日水分摄入，促进代谢废物排出。
二、推荐食物
（一）宜选食材
- 优质蛋白：鱼肉、鸭肉、鸡腿菇等，可补充营养且易消化。
- 维生素丰富的蔬果：冬瓜、西瓜、柑橘类水果，有助于利尿消炎。
- 滋阴食物：海参、猪蹄筋等可调节免疫功能。
- 含维生素K/B的食物：如绿叶蔬菜、全谷物，改善凝血功能。
（二）食谱建议
- 冬瓜炖鲫鱼：鲫鱼煎后与冬瓜同煮，利尿消肿。
- 灯心草丝瓜汤：丝瓜、灯心草煮汤，清热解毒。
- 清炒瘦肉/鸭肉：200g清蒸或清炒，补充优质蛋白。
三、忌口食物
- 酒精及温热性食物：如狗肉、羊肉，易加重炎症。
- 辛辣刺激性食物：辣椒、芥末等可能诱发胃肠不适。
- 高盐/发物：虾、竹笋、芋头等可能刺激病毒活性。
四、药物辅助治疗
- 抗病毒药物：恩替卡韦、替诺福韦等抑制病毒复制。
- 免疫调节剂：胸腺肽或中药辅助增强免疫力。
- 保肾药物：如百令胶囊，延缓肾功能恶化。
五、注意事项
- 定期监测肝肾功能及病毒载量，调整饮食与治疗方案。
- 避免自行使用激素或免疫抑制剂，需严格遵医嘱。
通过饮食调理与规范治疗，多数患儿预后良好。