一、推荐饮食
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易消化食物
- 发病期间可选择米粥、米糊、鸡蛋羹等易消化食物，病情好转后可逐渐添加细挂面、烩面片、嫩菜叶等低脂少纤维食物。
- 适量补充优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、豆类制品。
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补充水分与电解质
- 腹泻易导致脱水，建议饮用温开水、淡盐水、米汤或口服补液盐溶液。
- 避免浓茶、咖啡等刺激性饮料。
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新鲜蔬果与膳食纤维
- 病情稳定后，可逐步添加新鲜水果和蔬菜泥，补充维生素和膳食纤维。
- 但急性期需避免高纤维食物（如糙米、全麦面包）。
二、禁忌饮食
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刺激性食物
- 禁止辛辣（辣椒、芥末）、油腻（油炸食品）、生冷（冷饮、冰镇品）食物，以免加重肠道刺激。
- 避免酒精及含咖啡因的饮品。
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不洁与变质食物
- 严格注意食品卫生，生食瓜果需洗净，冰箱内食物需彻底加热后食用，变质食物一律丢弃。
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其他需限制的食物
- 避免高纤维食物（如坚果、带茎叶的蔬菜）。
- 限制产气食物（如土豆、红薯、牛奶），减少肠鸣和腹胀。
三、其他注意事项
- 分餐与卫生：遵循少食多餐原则，餐具需消毒，饭前便后洗手。
- 治疗配合：若症状严重（如高热、血便），需及时就医，遵医嘱调整饮食并接受抗生素或益生菌治疗。
通过合理饮食管理，可有效缓解症状并加速康复。具体饮食方案建议结合医生指导调整。