额外肾患者在饮食上需要特别注意，以减轻肾脏负担并维持身体健康。以下是根据搜索结果整理的饮食建议，涵盖饮食原则、推荐食物和注意事项：
一、总体饮食原则
- 营养均衡：食物种类应多样化，包括蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类、豆类等，以确保摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
- 低盐低脂：每日盐摄入量应控制在6克以内，避免高盐、高脂肪食物，以减轻肾脏的代谢负担。
- 优质蛋白摄入：选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等优质蛋白来源，但需根据肾功能状况调整摄入量。例如，血肌酐为170~440μmol/L时，每日每公斤体重可摄入0.6克蛋白质。
- 充足水分：适量饮水有助于排出代谢废物，但需避免过量饮水增加肾脏负担。
- 清淡饮食：避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、麻椒、油炸食品等。
二、推荐食物
- 优质蛋白来源：
- 瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）
- 鱼类（如三文鱼、鳕鱼）
- 蛋类（如鸡蛋、鸭蛋）
- 奶类（如低脂牛奶、酸奶）
- 豆类（如豆腐、豆浆）。
- 新鲜蔬果：
- 富含维生素和矿物质，如猕猴桃、苹果、胡萝卜、菠菜等。
- 补肾食材：
- 枸杞子：具有补肾养肝、益精明目的功效。
- 杜仲：补肝肾，缓解腰膝酸软等症状。
- 山药、黑米等也有助于调理肾脏功能。
三、注意事项
- 避免高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、肉汤等，以防尿酸升高，影响肾脏功能。
- 控制高糖食物：避免摄入过多高糖食物，以免引起血糖波动，加重肾脏负担。
- 规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，有助于维持消化系统功能，间接保护肾脏。
- 药物使用：如有其他疾病需服用药物，应在医生指导下进行，避免对肾脏造成额外负担。
四、补充建议
- 适量运动：适当进行有氧运动，如散步、慢跑等，有助于改善血液循环，保护肾脏健康。
- 避免烟酒：烟酒会加重肾脏负担，应尽量避免。
- 定期检查：根据医生建议定期检查肾功能，及时调整饮食方案。
以上建议仅供参考，具体饮食方案应根据个人病情和医生建议制定。如有疑问，请及时咨询专业医生。