一、饮食原则
- 高蛋白饮食
以牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼类（尤其是海鱼）为主，补充优质蛋白增强体质，促进恢复。 - 高热量与维生素补充
选择易消化的流质或半流质食物（如果汁、米汤），多摄入新鲜蔬果（如菠菜、胡萝卜）以补充维生素和微量元素。 - 控制盐分摄入
减少咸菜、腌肉等高盐食物，避免加重水肿。 - 避免刺激性食物
忌辛辣（辣椒、胡椒）、油腻（油炸食品、肥肉）、过酸过凉（冰饮、寒性水果）食物，减少呼吸道刺激。
二、推荐食疗方
- 芹菜熘鲤鱼
- 原料：鲤鱼250克、鲜芹菜50克、淀粉、姜丝等。
- 功效：鲤鱼清热解毒，芹菜平肝利湿，适合急慢性肺炎辅助治疗。
- 兔肉蘑菇丝
- 原料：熟兔肉100克、蘑菇50克、葱白等。
- 功效：兔肉益气健脾，蘑菇润燥解毒，适用于急性肺炎。
- 鹌鹑百合汤
- 原料：鹌鹑1只、百合25克、生姜等。
- 功效：鹌鹑补五脏，百合润肺止咳，适合急慢性肺炎。
- 瘦肉白菜汤
- 原料：瘦肉、大白菜心各100克、姜蒜等。
- 功效：瘦肉补中益气，白菜清热化痰，适应肺炎恢复期。
三、注意事项
- 营养均衡：保证每日摄入足够热量（如粥类、面条）和水分，避免营养不良。
- 少食多餐：减轻消化负担，避免加重发热、咳嗽等症状。
- 个体化调整：若合并糖尿病或肾功能不全，需遵医嘱调整蛋白质和碳水化合物摄入。
四、其他建议
- 戒烟戒酒：烟酒会削弱免疫力，延缓恢复。
- 定期复查：关注肺功能及营养指标，及时调整饮食方案。
提示：饮食调理需配合规范治疗，若出现发热、呼吸困难加重等情况，请立即就医。