胃泌素瘤的严重程度取决于肿瘤性质、胃泌素分泌水平及并发症情况，具体可分为以下方面：

一、病情严重程度的影响因素

1. ‌胃泌素水平高低‌
   若胃泌素水平未显著升高，患者可能仅表现为轻微消化道症状（如偶发溃疡或无溃疡），此时病情相对可控‌。但若胃泌素水平极高，可能引发胃溃疡、胃穿孔、消化道出血等严重并发症，甚至因反复手术导致营养不良或吻合口狭窄‌。

2. ‌肿瘤良恶性‌
   约60%-90%的胃泌素瘤为恶性，但恶性程度通常低于其他癌症‌。良性肿瘤生长缓慢且无转移，通过手术可根治；恶性肿瘤易转移（尤其肝转移），可能威胁生命‌。

3. ‌并发症风险‌
   长期高胃酸分泌可导致难治性消化道溃疡、胃食管反流及慢性腹泻，严重降低生活质量‌。若未及时干预，可能出现胃出血、肠梗阻等急症‌。

二、预后与治疗

• ‌早期诊断的预后‌：五年生存率可达90%，尤其十二指肠来源、直径＜2cm的肿瘤治愈率高‌。
• ‌晚期预后‌：胰腺来源或直径＞2cm的肿瘤易转移，治疗难度大，需结合手术、化疗及靶向药物‌。
• ‌治疗核心‌：手术切除是首选方案，无法手术者需长期抑酸药物（如质子泵抑制剂）控制症状‌。

三、需注意的混淆概念

部分信息中提到的“胃泌酸腺瘤”与胃泌素瘤不同，前者多为良性且预后良好，后者因分泌功能及潜在恶性风险需更谨慎处理‌。

胃泌素瘤是否严重需结合个体病情评估，早期干预可显著改善预后，延误治疗则可能危及生命‌。