清明野外钓鱼时手被不知名的虫咬了且挠破皮，可以按照以下步骤进行处理：
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现场紧急处理
- 清洗伤口：立即用肥皂和清水冲洗伤口，这有助于清除可能存在的毒素、细菌以及残留在皮肤上的虫子分泌物等。
- 冷敷消肿：可以用冰袋或冷毛巾对叮咬部位进行冷敷，每次15-20分钟，每天数次，以缓解肿痛症状。
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后续观察与处理
- 观察症状：在接下来的几个小时甚至几天内，密切观察伤口及周围皮肤的变化。如果出现红肿、疼痛加剧、瘙痒不止、发热等症状，可能是感染的迹象，应及时就医。
- 外用药物：可遵医嘱涂抹炉甘石洗剂、复方醋酸地塞米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物，以减轻昆虫叮咬引起的肿胀、刺痛、瘙痒等症状。如果伤口出现感染迹象，可在医生指导下使用抗生素软膏，如莫匹罗星软膏等。
- 口服药物：如果瘙痒严重，影响正常生活和休息，可在医生指导下口服抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片、依巴斯汀片等，以缓解瘙痒不适。若继发感染导致的严重红肿，可在医生指导下口服阿莫西林、头孢克肟等抗生素进行治疗。
清明野外钓鱼时被不知名的虫咬伤后，应迅速采取现场紧急处理措施，并在后续密切观察伤口变化。一旦出现异常症状，及时就医并遵循医嘱进行药物治疗。注意个人防护，避免再次被虫咬伤。