景德镇陶瓷和潮州陶瓷的区别主要体现在以下几个方面：
- 瓷土不同 ：
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景德镇瓷土 ：以高岭土为特色，矿物含量丰富，耐高温，可经高温烧制（约1380℃），成色好，敲击声音清脆悦耳，属于高温瓷，成本高，收藏价值高。
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潮州瓷土 ：矿物含量与景德镇不同，不能耐高温，只能经中温烧制（700-800℃），成色相对较差，敲击声音较沉，属于中温瓷，成本低，价格便宜，但收藏价值低。
- 烧制温度不同 ：
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景德镇瓷 ：必须经高温烧制（约1380℃），烧出的瓷器稳定性好，不褪色，适合作为摆设和收藏的高档产品。
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潮州瓷 ：无法承受高温烧制，只能在中温（700-800℃）下烧制，烧出的瓷器容易变形，但颜色较为鲜艳，适合日常使用，但收藏价值不高。
- 敲击后声音不同 ：
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景德镇瓷器 ：敲击后声音清脆悦耳，如钟声绵延，是判断其真伪的重要标准之一。
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潮州瓷器 ：敲击后声音相对较沉，且应声而断。
- 工艺和外观 ：
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景德镇瓷器 ：工艺精制，造型轻巧，装饰多样，以艺术瓷、陈设瓷为主，多用于摆设和收藏。
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潮州瓷器 ：瓷质纯净、细腻，釉色有白、青、影青、黄、酱色等，工艺上注重外形美观，适合日常生活使用，也有一定的艺术价值。
- 历史和文化背景 ：
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景德镇 ：素有“瓷都”之称，历史悠久，瓷器制作技艺精湛，品种繁多，以白瓷著称，有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之美誉。
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潮州 ：陶瓷制作始于宋代，晚于景德镇，以实用为主，工艺上有一定的独特性，如通花、瓷花等高级艺术品。
景德镇陶瓷和潮州陶瓷在瓷土、烧制温度、敲击声音、工艺和外观以及历史和文化背景等方面都有明显的区别。景德镇陶瓷以高温烧制、工艺精湛、收藏价值高著称，而潮州陶瓷则以中温烧制、实用性强、工艺独特见长。两者各有特色，满足不同消费者的需求。