清明祭祖时手被黄蜂咬了，可以按照以下步骤进行处理：
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立即拔出毒刺：黄蜂的毒刺可能会留在皮肤内，需要尽快用镊子或细针小心地将其拔出，避免挤压毒刺，以免更多的毒液进入体内。如果自己处理不好，建议及时前往医院，让医生使用专业的消毒过的医用镊子将毒刺彻底拔出。
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清洗伤口：用清水冲洗伤口，去除伤口周围的污物和毒液。如果条件允许，可以用碱性溶液如肥皂水等进行冲洗，因为黄蜂的毒液呈酸性，碱性溶液可以中和毒性。
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冷敷缓解：在伤口处进行冷敷，如用冰袋或冷毛巾敷在伤口上，每次10-15分钟，每天数次，以减轻疼痛和肿胀。
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涂抹药物：可以使用一些外用药物来缓解症状，如炉甘石洗剂、紫金绽或蒲公英等中草药捣烂后外敷，具有解毒消肿止痒的功效；也可以涂抹季德胜蛇药片研碎后的粉末，并用纱布包扎。还可以涂抹一些糖皮质激素软膏，如氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等，以减轻局部炎症反应。
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口服药物：如果出现全身症状，如发热、头晕、恶心等，或者局部症状严重，如红肿、疼痛持续加重等，应及时就医，并在医生的指导下口服抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以及抗生素类药物，如头孢类的抗生素，以防止感染。
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密切观察：密切观察伤口的变化情况，以及自身是否出现过敏反应或其他不适症状。如果出现呼吸困难、喉头水肿、意识丧失等严重过敏反应，应立即拨打急救电话，并采取相应的急救措施，如心肺复苏等。
清明祭祖时被黄蜂咬了不要惊慌，按照上述步骤及时进行处理，一般情况下可以缓解症状并逐渐恢复。但如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，以免延误病情。