一、推荐饮食原则
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流质/半流质食物
- 术后或急性期患者建议选择米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、米粥等易消化食物，减轻肠道负担。
- 逐步过渡到软烂面条、面片等清淡主食。
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高蛋白食物
- 选择鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆制品等优质蛋白，促进组织修复和免疫力提升。
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富含维生素的蔬果
- 新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子）和蔬菜（如胡萝卜、菠菜、西红柿）可提供膳食纤维，预防便秘，增强抵抗力。
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适量脂肪与碳水化合物
- 以橄榄油、亚麻籽油等优质脂肪为主，避免高糖、油炸食物。
- 糙米、全谷类等粗粮可补充能量，但需煮至软烂。
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少食多餐
- 避免暴饮暴食，每日分5-6餐，减轻肠道压力。
二、禁忌食物
- 辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒）：易加重肠道炎症或梗阻。
- 生冷硬质食物（如冰饮、坚果）：可能引发肠扭转或消化不良。
- 高糖高脂食物（如蛋糕、猪油）：增加代谢负担，影响恢复。
- 产气食物（如豆类、洋葱）：可能诱发腹胀。
三、术后特殊饮食建议
- 静脉营养支持：术后短肠综合征患者需长期静脉补充营养，逐步过渡到口服营养素。
- 水分补充：每日多喝温开水，预防脱水及电解质紊乱。
四、食谱示例
- 早餐：米粥+蒸蛋羹+香蕉泥
- 午餐：软烂面条+清蒸鱼+胡萝卜泥
- 加餐：苹果泥或温牛奶
- 晚餐：南瓜小米粥+豆腐汤
注意：具体饮食需根据病情严重程度、手术恢复情况及医生建议调整。若出现腹胀、腹泻等不适，应及时就医。