一、饮食原则
- 清淡低脂:减少动物油(如牛油、奶油)及高胆固醇食物,选择低脂肪瘦肉
- 低盐低钾:避免腌制食品(如泡菜)、高钾食物(如香蕉、土豆、西红柿),以防加重电解质紊乱
- 适量蛋白质:优先选择优质蛋白(如鸡蛋、牛奶),避免高蛋白食物(如豆制品、海鲜)
二、推荐食谱
- 早餐
- 牛奶200ml(弱碱性,缓解酸中毒)
- 全麦面包+水煮蛋1个(低盐高蛋白)
- 苹果1个(补充维生素,避免酸性水果如柠檬)
- 午餐
- 清蒸鲈鱼200g(优质蛋白)
- 炒菜花200g(高维生素C,每周2-3次)
- 冬瓜排骨汤(利尿,200-300g冬瓜+瘦肉)
- 晚餐
- 蒸南瓜150g(低钾高纤维)
- 芹菜炒香菇150g(降脂,每周3-4次)
- 梨1个(利尿,睡前2小时食用)
三、注意事项
- 每日饮水:1500-2000ml,避免浓茶、咖啡
- 避免高嘌呤:如动物内脏、海鲜,预防肾结石
- 分餐制:少量多餐,减轻代谢负担
四、禁忌食物
- 火腿、培根等加工肉制品(含亚硝酸钠)
- 柠檬、山楂等酸性食物
- 豆类、坚果(高钾高磷)
建议定期监测血钾、血钙及肾功能,根据检查结果调整饮食方案。若合并肾结石或严重电解质紊乱,需遵医嘱个性化调整。