​一、饮食原则

1. ​低盐低糖

   • 每日盐摄入量控制在3克以内，避免腌制食品（如咸菜、香肠）和加工食品，以减轻水肿和高血压风险。
   • 限制糖分摄入，避免高糖饮食加重代谢负担。

2. ​优质蛋白摄入

   • 选择低磷、易消化的优质蛋白，如鸡蛋清、鱼肉、脱脂牛奶（需遵医嘱），避免红肉和豆制品。
   • 蛋白质摄入量需根据病情调整，通常每日每公斤体重不超过0.6克。

3. ​限制钾和磷

   • 忌食高钾食物（如香蕉、橙子、土豆），以防高钾血症。
   • 避免富含磷的食物（如松子、乳制品），减少肾脏代谢压力。

4. ​清淡易消化

   • 以小米粥、蔬菜泥、冬瓜汤等低脂、易消化食物为主，避免油腻、辛辣及生冷食物。

​二、推荐食谱

1. ​冬瓜薏米汤

   • ​做法：冬瓜切片与薏米同煮，加少量盐调味。
   • ​作用：利尿消肿，适合水肿患者。

2. ​鸡蛋清蒸鱼

   • ​做法：鱼肉去刺，加蛋清蒸熟，搭配少量姜丝。
   • ​作用：补充优质蛋白，增强免疫力。

3. ​紫菜蛋花汤

   • ​做法：紫菜泡发后与蛋液煮成汤，不加盐或少量低钠盐。
   • ​作用：补充微量元素，改善水肿。

4. ​小米南瓜粥

   • ​做法：小米与南瓜熬煮至软烂，可加少量燕麦增加膳食纤维。
   • ​作用：保护胃肠黏膜，减轻代谢负担。

​三、注意事项

1. ​少食多餐：每日分5-6餐进食，避免一次性摄入过多加重消化负担。
2. ​监测指标：定期检测肾功能、电解质（如血钾、血磷）及尿量，及时调整饮食方案。
3. ​避免刺激性食物：忌烟酒、浓茶、咖啡及油炸食品，以防加重病情。

提示：以上食谱需根据个体病情调整，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。若出现尿量减少、血压升高等异常，应立即就医。