孕23周5天适量食用山药对孕妇和胎儿有多重益处：补充胎儿发育关键营养、缓解孕期便秘、稳定血糖水平，同时增强母体免疫力。山药富含黏液蛋白、膳食纤维及多种矿物质，是孕期理想的温和滋补食材。
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营养补给站
山药含蛋白质、钙、铁及维生素B族，为胎儿骨骼、神经发育提供基础物质。其黏液蛋白能促进胎盘健康，而淀粉酶帮助孕妇高效吸收营养，缓解孕中期能量需求增加的问题。 -
肠道健康助手
每100克山药含1.4克膳食纤维，可软化粪便并刺激肠道蠕动。孕激素导致的胃肠功能减弱时，蒸煮后的山药能减轻腹胀，比生食更安全且效果显著。 -
血糖调节器
山药中的抗性淀粉延缓糖分吸收，降低妊娠糖尿病风险。与精米白面搭配食用，可平衡餐后血糖波动，尤其适合糖耐量异常的孕妇。 -
免疫屏障加固
丰富的维生素C（每100克含4毫克）和薯蓣皂苷协同提升抵抗力，减少孕期感冒风险。其抗氧化特性还能保护胎儿细胞免受自由基损伤。 -
脾胃温和调理
中医认为山药补脾益胃，能改善孕中期常见的食欲不振。与小米或红枣同煮，可缓解反酸，避免空腹食用引起的黏膜刺激。
需注意：每日建议食用量不超过200克，彻底煮熟以破坏过敏原。若出现皮肤瘙痒或消化不良，应立即停用并咨询医生。搭配深色蔬菜和优质蛋白（如鸡肉、豆腐），能进一步提升营养利用率。孕期饮食需多样化，山药可作为每周3-4次的健康食材选择。