- 含咖啡因的饮料(如咖啡、茶、巧克力):可能干扰维生素B6的吸收和利用;
- 含酒精的食物或饮品:酒精会影响维生素B6的代谢,增加排泄;
- 含硼元素的食物(如黄瓜、胡萝卜、茄子):硼元素会与维生素B6结合,降低其吸收率;
- 高蛋白食物(如肉类、鱼类、乳制品):过量摄入可能减少维生素B6的吸收;
- 文蛤、蚬类等海产品:含分解维生素B1的物质,可能间接影响维生素B6代谢;
- 生鸡蛋:蛋白中的卵白素会与生物素结合,干扰维生素B6的吸收。
患者应避免长期偏食、刺激性食物及过度烹饪,以减少维生素B6的流失。具体饮食调整建议咨询医生,确保营养均衡。