失盐性肾炎患者在饮食上有诸多注意事项，以下是一些主要的饮食禁忌：
- 限制钠盐摄入：虽然患者存在失盐情况，但也不能过度摄入钠盐。一般建议根据病情和医生建议，适当控制每日钠盐摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌肉、火腿、豆瓣酱等，以防加重肾脏负担和水肿。
- 避免高钾食物：失盐性肾炎患者肾脏排钾功能可能受到影响，易出现高钾血症。所以要避免食用钾含量高的食物，如香蕉、橙子、柚子等水果，以及土豆、红薯、菠菜、芹菜等蔬菜，还有紫菜、海带等海产品。
- 控制蛋白质摄入：过量的蛋白质会增加肾脏负担，加速肾功能恶化。应根据肾功能状况，合理控制蛋白质摄入量，一般以优质蛋白质为主，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，但要避免过量食用。像豆类及其制品等植物蛋白，因含非必需氨基酸较多，应适当限制。
- 忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能会刺激胃肠道，影响身体对营养物质的吸收，还可能加重肾脏血管的收缩，影响肾脏血液灌注，不利于病情恢复。所以要避免食用辣椒、花椒、大蒜、洋葱等辛辣食物，以及咖啡、浓茶、酒精等刺激性饮品。
- 避免高磷食物：患者肾脏排泄磷的能力下降，高磷饮食会导致血磷升高，加重钙磷代谢紊乱，影响骨骼健康。常见的高磷食物如动物内脏、坚果、全麦食品等应尽量少吃。