根据搜索结果，修改“民生山西”APP中的个人信息可通过以下步骤操作：
一、线上修改个人信息（推荐）
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登录APP
打开“民生山西”APP，点击底部导航栏的“个人中心”，使用账号密码或扫码登录。
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进入信息修改页面
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在个人中心首页找到“资格认证”或“个人信息”入口（部分版本位于“设置”中）；
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若需修改基本信息（如姓名、身份证号），需先通过“资格认证”绑定本人身份。
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修改可调整信息
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个人基本信息（姓名、身份证号） 不可修改 ，需通过线下渠道办理；
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可修改的信息包括联系方式（手机号）、参保地区、参保险种等。
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上传证明材料（部分操作）
修改部分信息时，需上传户口本、居委会证明等材料。
二、线下修改个人信息
若线上操作受限，可携带以下材料到户籍所在地政务服务中心医保窗口办理：
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身份证/户口本原件及复印件；
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居委会证明（需与身份证信息一致）。
注意事项
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基本信息修改需本人办理，他人代操作可能导致修改失败或信息错误；
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手机号解绑后需重新绑定，建议保留常用号码；
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修改前建议备份重要信息，操作期间如遇异常提示请及时联系官方客服。
如需进一步确认具体操作界面，可访问山西省医疗保障局官网（http://ybj.shanxi.gov.cn）或拨打医保热线咨询。