北京五险一金的五险具体包括以下内容：
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养老保险：
- 单位缴费比例：16%7
- 个人缴费比例：8%7
- 缴费基数：上限为35283元/月，下限为6821元/月7
- 作用：为退休后提供基本生活保障
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医疗保险：
- 单位缴费比例：9.8%7
- 个人缴费比例：2% + 3元7
- 缴费基数：上限为35283元/月，下限为6821元/月7
- 作用：用于支付医疗费用，包括门诊、住院等
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失业保险：
- 单位缴费比例：0.5%7
- 个人缴费比例：0.5%7
- 缴费基数：上限为35283元/月，下限为6821元/月7
- 作用：为失业人员提供基本生活保障
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工伤保险：
- 单位缴费比例：0.2%-1.9%（根据行业风险等级确定）7
- 个人缴费比例：0%7
- 缴费基数：上限为35283元/月，下限为6821元/月7
- 作用：为因工作遭受事故伤害或患职业病的职工提供医疗救治和经济补偿
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生育保险：
- 单位缴费比例：0%（目前北京的生育保险已并入医疗保险，由医疗保险基金支付）7
- 个人缴费比例：0%7
- 缴费基数：上限为35283元/月，下限为6821元/月7
- 作用：为女职工生育提供医疗费用和生育津贴
以上就是北京五险一金中五险的具体内容，它们共同构成了劳动者的基本社会保障体系。