草甘膦是一种广效型的有机除草剂，主要用于以下几个方面：

• 除草：
  • 农业领域：可用于农田的免耕栽培，在作物种植前或播种后出苗前喷药，能防止已出苗杂草生长。也可用于果园、茶园、葡萄园等，对杂草进行出苗后定向喷药，有效防除一年生和多年生杂草，是胶园与果园重要的除草剂。
  • 林业领域：适用于种植果园、茶园、葡萄园、森林防火隔离带的除草，能抑制杂草生长，减少杂草与树木争夺养分、水分和阳光，有利于树木的生长和管理，同时也可降低森林火灾的风险。
  • 牧业领域：用于草原、牧场的开发和利用，能控制杂草生长，提高牧草的产量和质量，为牲畜提供更好的饲料来源。
  • 建筑和交通领域：在建筑施工场地、公路、铁路沿线等大规模除草中常首选草甘膦，可快速有效地清除杂草，保持场地和道路的整洁，减少杂草对基础设施的破坏。
• 改善饲料品质：应用草甘膦可抑制禾本科牧草剪股颖抽穗及降低顶端休眠，提高其可食性以及干物质与蛋白质含量；还能抑制草地早熟禾、雀稗、羊茅、狗牙根等生长，从而提高饲料品质。
• 农作物的干燥与催熟：主要用于小麦、玉米、大豆与棉花等作物，通常在收获期前 10-15 天左右喷药。例如，在中国东北地区，由于生育期短，作物收获时籽粒含水量高，喷洒草甘膦有助于解决 “水苞米” 现象，使作物干燥，便于收获和储存。在甘蔗收割前 10-15 天，喷洒低剂量草甘膦，还可以使甘蔗增糖。