​​孕22周5天适量食用牛油可增强免疫力、促进胎儿大脑发育，同时需注意控制摄入量以避免健康风险。​​

孕妇在孕中期（如22周5天）适量摄入牛油有助于​​补充维生素A和维生素E​​，这两种营养素对维持免疫系统功能和抵御感染至关重要，还能通过促进细胞修复间接增强孕妇抵抗力。牛油中的​​维生素A是胎儿视网膜和大脑发育的关键物质​​，其脂溶性特性更易被胎儿吸收利用，从而支持神经系统和骨骼的健康发育。牛油中的特殊脂肪酸成分还被认为能减少胃肠感染风险，帮助孕妇维持稳定的消化功能，进而改善食欲。

尽管牛油具备上述益处，但需严格控制食用量，因其饱和脂肪酸含量较高，过量可能导致胆固醇升高，增加妊娠期高血压或心血管负担。建议每周摄入不超过20克，并搭配富含不饱和脂肪酸的食物（如深海鱼、坚果）以平衡营养。同时应避免食用含牛油成分的加工食品（如部分奶酪），以防李斯特菌污染威胁胎儿安全。烹饪时优先选择低温加热方式，并避免高温油炸以减少有害物质生成。

需注意，牛油与牛油果为两种完全不同的食材，后者属于水果类，富含膳食纤维与不饱和脂肪酸，具有润肠通便作用，但与牛油的营养功效无直接关联。孕妇食用任何高脂类食品时均需结合自身健康状况并遵循医生指导，确保母婴安全。