养老金最低缴存比例是指参保人员在缴纳养老保险时，根据政策规定的最低标准来计算应缴纳的费用。这个比例通常由国家或地方政府制定，并且会根据不同地区的经济发展水平、工资水平等因素有所差异。

在中国，养老保险的缴费是由企业和个人共同承担的。企业需要按照职工工资总额的一定比例为职工缴纳养老保险费，而职工则需按本人工资收入的一定比例进行缴纳。一般情况下，企业缴费的比例上限不得超过企业工资总额的20%，具体比例由省、自治区、直辖市人民政府确定。而对于个人来说，其缴费比例从1997年起逐步提高，最终达到本人缴费工资的8%。

具体到不同地区，养老保险的缴费比例可能会有所不同。例如，在一些城市如北京和上海，单位缴费比例分别为16%和可能更高的数值，低于全国平均水平的20%。而在广州，单位缴费比例的具体数字没有给出，但暗示了它可能与全国平均水平有差异。

对于个人而言，养老保险的最低缴费基数通常是上一年度当地职工平均工资的60%。这意味着，如果个人的实际工资低于这个最低缴费基数，也需要按照这个基数来计算缴费金额。例如，如果上一年度当地职工月平均工资为2000元，则最低缴费基数就是1200元（即2000元的60%），然后按照个人8%的比例来计算缴纳数额。

值得注意的是，养老保险不仅关系到当前的缴费，还关系到退休后的养老金待遇。个人账户养老金是基于个人账户储存额除以计发月数（根据退休年龄不同而异）来计算的。因此，较高的缴费基数和长期的缴费年限都会对退休后的养老金产生积极影响。

为了确保养老保险制度的可持续性，政府也会根据实际情况调整缴费比例和基数。例如，广东省人力资源和社会保障厅宣布调整企业职工基本养老保险缴费基数上下限，这反映了各地政府根据本地经济状况和就业情况适时调整社保政策的趋势。

养老金最低缴存比例并非固定不变，而是随着政策的变化和地区间的差异有所不同。对于个人而言，了解当地的养老保险缴费规定，合理规划自己的缴费策略，有助于在未来获得更为充足的养老金保障。同时，考虑到养老金的重要性，个人应当尽量保证自己的缴费基数符合实际收入水平，不要随意降低缴费基数，以确保退休后能够享受到应有的养老保障。

请注意，具体的缴费比例和基数应参考最新的官方发布的信息，因为这些数据会随着时间推移而发生变化。如果您需要最准确的数据，建议直接查询当地政府发布的最新通知或咨询相关部门。