要删除社保中的参保人，可以采取以下几种方法：
- 通过社保缴费平台删除 ：
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登录社保缴费平台。
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在常用交费人列表中，找到要删除的参保人。
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点击参保人旁边的“删除”按钮即可删除该参保人。
- 通过智慧人社APP解除绑定 ：
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打开智慧人社APP。
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进入“我的”页面，选择“头像”。
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选择需要解除绑定的参保人。
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点击参保人信息页面上的三个小点（...），然后选择“解除绑定”进行操作。
- 通过手机老来网APP解绑 ：
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打开手机老来网APP。
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进入“我的”页面，选择头像。
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选择需要解绑的参保人。
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在参保人信息页面，向左滑动出现红色“解绑”按钮，点击“解绑”即可删除该参保人。
- 通过企业网上备案社保删除 ：
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登录企业网上备案社保系统。
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将要删除的人员的社保缴费状态改为停交。
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公司可以到社保中心办理该员工的社保终止手续后，即可删除该员工信息。
- 通过地税局网页删除 ：
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登录地税局网页，用户名即单位税务登记号。
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点击登录。
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进入社保业务，选择单位人员减员申报。
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选择减退原因，点击同意继续。
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输入所减社保人员的姓名和证件号码，确认无误后点击减员。
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查询已提交数据，确认减员是否成功，完成后点击保存。
请根据您的实际情况选择合适的方法进行操作。如果需要更详细的步骤或遇到问题，建议咨询当地社保局或相关机构以获得帮助。