职工在查询养老保险时，若发现查不到单位缴费记录，可能有以下原因：
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单位缴费部分未划入个人账户 ：根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，单位缴纳的养老保险费并不直接划入个人账户，而是计入养老保险统筹基金。因此，在社保养老保险系统上无法直接看到单位缴费的详细记录。
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社保缴纳信息未及时更新 ：如果单位最近刚开始参加养老保险或者最近一次缴纳时间较短，可能需要等待一段时间后，社保信息才会更新并显示在查询系统中。
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未及时录入系统 ：有时单位缴纳的养老保险信息没有及时录入社保系统，导致无法查询到相关记录。这种情况下，建议向单位相关负责人咨询，了解缴纳记录的具体情况。
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登记信息有误 ：如果缴费信息中的姓名、身份证号码等信息有误，也会导致无法查询到相关记录。这种情况下，需要向社保经办机构咨询并进行信息更正。
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养老保险所在地变更 ：如果职工变更了工作地，且未办理养老保险关系的转移，那么外地的养老保险记录可能无法在现工作地查询到。
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系统延迟 ：由于社保缴纳人数众多，系统处理存在延迟，有时单位已经缴纳了费用，但社保记录还未更新，因此暂时查不到。
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查询工具或方法有误 ：如果使用的查询工具或方法不正确，也可能导致查询失败。建议使用官方认可的查询渠道，如拨打12333客服电话或登录当地人社局官网进行查询。
综上所述，职工在查询养老保险时查不到单位缴费记录，可能是因为单位缴费部分未划入个人账户、社保信息未及时更新、未及时录入系统、登记信息有误、养老保险所在地变更、系统延迟或查询工具有误等原因。建议根据以上情况逐一排查，或向当地社保部门咨询以获取更准确的信息。