在 2025 年，为处于中期妊娠的准妈妈安排一周七天的早餐食谱，要注重营养均衡，包含碳水、蛋白质、膳食纤维等。以下为您详细介绍：
- 周一：红薯粥 + 水煮蛋 + 清炒小青菜。红薯是优质碳水，能提供能量，搭配富含蛋白质的水煮蛋，以及富含膳食纤维与维生素的清炒小青菜，营养全面。
- 周二：全麦面包夹煎鸡胸肉 + 牛奶 + 蓝莓。全麦面包属于优质碳水，鸡胸肉是高蛋白食物，牛奶补钙，蓝莓富含维生素与膳食纤维，助力孕期营养。
- 周三：玉米 + 蒸蛋 + 凉拌紫甘蓝。玉米是粗粮碳水，蒸蛋补充蛋白质，紫甘蓝含膳食纤维，清爽可口。
- 周四：燕麦粥 + 坚果 + 苹果。燕麦为碳水且膳食纤维丰富，坚果富含优质脂肪与蛋白质，苹果补充维生素等。
- 周五：山药红枣粥 + 豆腐脑 + 小番茄。山药红枣粥营养丰富，豆腐脑富含蛋白质，小番茄增加膳食纤维与维生素摄入。
- 周六：南瓜馒头 + 鸡蛋羹 + 菠菜汤。南瓜馒头是碳水来源，鸡蛋羹好消化，菠菜汤富含多种营养。
- 周日：杂粮煎饼（内夹鸡蛋、生菜）+ 豆浆。杂粮煎饼提供碳水与蛋白质，生菜是膳食纤维来源，豆浆富含植物蛋白。
处于中期妊娠的准妈妈们，每天的早餐都应保证营养均衡，为自身和胎儿的健康提供充足的能量与营养支持。合理的早餐搭配，有助于维持孕期良好状态 。