以下是2025年骨折康复一周的早餐食谱建议，综合营养均衡、易消化及康复需求：
一、周一
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主食 ：燕麦粥（50g燕麦片煮成）
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蛋白质 ：水煮蛋1个（约6g蛋白）
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饮品 ：低脂牛奶226g（含340mg钙）
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配菜 ：凉拌黄瓜（100g）
二、周二
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主食 ：全麦面包2片
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蛋白质 ：无糖豆浆200ml
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饮品 ：苹果汁1杯（约100g）
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配菜 ：清炒时蔬（如菠菜100g）
三、周三
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主食 ：杂粮饭（大米50g+燕麦20g）
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蛋白质 ：鸡胸肉沙拉（150g鸡胸肉+生菜、番茄）
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饮品 ：酸奶1杯（含100g钙）
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配菜 ：蒸南瓜100g
四、周四
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主食 ：荞麦面50g（荞麦面配鸡蛋羹）
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蛋白质 ：豆腐炒虾仁（200g豆腐+150g虾仁）
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饮品 ：柠檬水1杯（促进消化）
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配菜 ：凉拌木耳（100g）
五、周五
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主食 ：玉米面饼2张
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蛋白质 ：清蒸鱼（150g）
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饮品 ：低脂牛奶226g
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配菜 ：炒西葫芦（100g）
六、周六
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主食 ：红薯粥（100g红薯+50g大米）
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蛋白质 ：鸡蛋羹1个（约6g蛋白）
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饮品 ：酸奶1杯（含100g钙）
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配菜 ：凉拌四季豆（100g）
七、周日
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主食 ：杂粮饭（燕麦20g+糙米30g）
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蛋白质 ：虾仁炒蛋（200g虾仁+2个鸡蛋）
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饮品 ：鲜牛奶226g
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配菜 ：清炒油麦菜（100g）
注意事项：
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营养均衡 ：每日摄入高蛋白（30g以上）、高钙（300-500mg）及适量碳水化合物，搭配维生素C丰富的蔬菜（如西红柿、黄瓜）促进钙吸收。
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清淡饮食 ：避免油腻、辛辣食物，以米粥、面条等易消化主食为主。
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分餐与烹饪 ：少食多餐，采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式。
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药物配合 ：遵医嘱服用补钙药物（如牡蛎碳酸钙片），并定期复查。
建议根据个体情况调整饮食，若出现胃肠不适可适当减少蛋白质摄入量。康复期需结合医生指导进行功能锻炼。