新农合（新型农村合作医疗制度）对于异地就医的界定和处理方式如下：
- 省内就医不算异地 ：
- 根据新农合的规定，参保人在本地参保的情况下，只能在本地的定点医疗机构接受基本医疗保险范围内的医疗服务，并享受相应的医疗保障待遇。因此，从新农合的角度来看，本省内的医疗服务不算是异地医疗服务，而是在参保人所在的省内接受医疗服务。
- 异地报销比例 ：
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新农合异地报销比例是按照参保地的报销比例来的，但报销的目录是按照就医地的医保目录来。具体报销比例如下：
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乡镇卫生院就医：起付线为100元，报销比例为90%；
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县级定点医院就医：起付线为200元，报销比例为82%；
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市级定点医院就医：起付线为500元，报销比例为65%；
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省级定点医院就医：起付线为700元，报销比例为55%；
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省外非定点医院就医：起付线为1000元，报销比例为45%。
- 异地就医备案 ：
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异地就医时，患者需要进行备案。具体流程包括：
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县（区）级定点医疗机构发送电子转诊单；
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统筹区农合办审核通过；
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市级或省级定点医疗机构接收转诊单。
- 临时外出就医 ：
- 对于短期异地治疗，报销比例较本地降低10%。
- 异地结算方式 ：
- 异地结算可以通过线上自助办理或线下窗口办理。线上办理需要下载国家医保服务平台APP进行备案，线下办理则需要携带相关证明材料至参保地医保经办机构进行备案。
综上所述，新农合对于异地就医的处理主要依据参保地和就医地的医保政策，具体报销比例和流程有所不同。建议参保人员在异地就医前，先了解当地的医保政策和报销流程，以确保能够顺利享受医疗保障待遇。