经常食用坚果可以获取不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E、膳食纤维、矿物质等特殊营养成分。
坚果就像是一个小小的营养宝库。不饱和脂肪酸就像是给身体机器加的优质润滑油,能让心血管系统更顺畅地运转,降低心血管疾病的风险。蛋白质是身体的建筑材料,帮助修复和增长肌肉等组织。维生素 E 如同抗氧化的小卫士,保护细胞免受自由基的损害,让皮肤更健康有光泽。膳食纤维就像肠道的清洁工,促进肠道蠕动,预防便秘。矿物质如钙、镁、锌等,对维持骨骼健康、神经传导和免疫系统正常运作都起着重要作用。
QA: 问题 1:每天吃多少坚果合适? 回答:一般建议每天吃 10 颗左右的杏仁或 2 颗左右的核桃,总量约 10 克到 15 克为宜,过量食用可能会导致热量摄入过多。 问题 2:哪些人不适合吃坚果? 回答:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,患有胆囊炎等胆囊疾病的人要少吃,因为坚果的脂肪含量较高,可能会引起不适。 问题 3:吃坚果是生吃好还是熟吃好? 回答:生吃能更好地保留坚果中的营养成分,但熟吃可能口感更好,两者各有优缺点,可以根据个人喜好选择。